Sagu de Groselha

#1

Receita de Sagu de Groselha
Cozinha Internacional (Brasil)

Citação:

Amig@s do SaborIntenso: sempre que vou a Portugal não esqueço nunca de trazer groselha para fazer esta sobremesa.
Meu marido adora ela, de feito tivem que comprar um pirex maior para fazer mais quantidade.
O sagu se pode fazer de Leite, leite condensado, vinho, laranja, ananás, vinho, leite de coco, ....
Aqui em casa do que mais gostam é do de groselha, então fiz este mais tambem e tenho que dizer que eu do que mais gosto é do de leite condensado, fica para outra oportunidade.
Sagu, para quem não sabe, é um doce típico do Rio Grande do Sul: bolinhas de fécula de mandioca fervidas em vinho, suco de laranja, vinho, ananas, groselha... e açúcar.

Ingredientes:

9 chávenas de chá de água
1 chávena e meia de chá de sagu
cravo e canela em pau a gosto
4 chávenas de chá groselha
1 chávena de chá de açúcar (podem ser mais ou menos, a gosto)

Preparação:

Coloque o sagu de molho em água à noite e faça no dia seguinte.
Cozinhe o sagu com a água, a canela e o cravo, mexendo sempre durante aproximadamente 35 minutos, ou até que as bolinhas fiquem transparentes (fica aspecto gelatinoso bem mole).
Adicione a groselha o açúcar, e cozinhe durante aproximadamente uns 10 minutos.
Leve ao frigorífico para arrefecer.
Pode servir acompanhado de sorvete creme.

Dica: se voces querem fazer de leite condensado, cozam primeiro o sagu no leite, mexendo até dar o ponto gelatinoso (ver foto) quando estiver quase prontocolocar a leite condensada, mexer, colocar numa tigela e polvilhar com canela: delicioso.

FOTOS: Tantra

25-03-2010, 12:15 2

Sempre a surpreender-nos
muito interessante esta receita, adorei
bjs e obrigada

25-03-2010, 12:29 3

Carina: pra mim todas som deliciosas,mais esta,voce tem que fazer,e deliciaaaaaaaaaaaa

25-03-2010, 12:51 4

Tantra,
Esta uma maravilha como sempre...
obrigada por mais uma deliciosa receita.
PS. Eu tenho xarope de groselha será que posso substituir pela fruta?
E o que e' sagu !!!
Beijinhos

25-03-2010, 13:02 5

Mais eu non echo fruta ,e groselha da que bem em garrafa como o vinho,entendeu.
As bolinhas que voce veu e o sagu,entendeu
Obrigada

25-03-2010, 13:05 6

Postado Originalmente por Tantra

Mais eu non echo fruta ,e groselha da que bem em garrafa como o vinho,entendeu.
As bolinhas que voce veu e o sagu,entendeu
Obrigada

Tantra,
Agora entendi obrigada pela explicação, mas o problema agora e' que
nao sei onde comprar o Sagu.

Pois queria fazer

Beijinhos

25-03-2010, 13:14 7

Que maravilha, eu adoro a sensação das bolinhas de tapioca estalando na boca.risos
Você conhece alguma receita de Sagu de grosselha verde?
Beijoss e Obrigada

25-03-2010, 14:23 8

Lili e com menta ou pipermim?
Beijos

Sagu voce compra nas lojas de productos brasileiros.
Eu compro em Portugal.
E delicioso

Lili:as bolinhas de tapioca voce nim percebe porque ficam de molho
Pra Copa vou faz

er Sagu Verde e Amarelo

25-03-2010, 15:01 9

Postado Originalmente por Tantra

Sagu voce compra nas lojas de productos brasileiros.
Eu compro em Portugal.
E delicioso

Tantra,
Nao há lojas perto de onde vivo de produtos Brasileiros.
Vou ver se encontro na net... Talvez a Lili ou algum membro saiba de algum
site que vendam para os USA.
Beijinhos

25-03-2010, 15:37 10

Postado Originalmente por Tantra

Lili e com menta ou pipermim?
Beijos

Receita de Sagu de Groselha que leva maçãs verdes, não consigo achar a receita...aff
Beijosss

25-03-2010, 15:43 11

Postado Originalmente por Lili

Receita de Sagu de Groselha que leva maçãs verdes, não consigo achar a receita...aff
Beijosss

Lili,
Vocês estão a deixar-me louca de desejos de fazer qualquer receita de Sagu...

Ja não me importa se e' de groselha, maca, ou qualquer tipo. (risos)
Mas não sei onde encontrar na net um site que venda para os USA..
Quero experimentar

nunca comi

Pelos vistos deve ser mesmo bom

Beijinhos

25-03-2010, 15:44 12

Postado Originalmente por ICatarina

Tantra,
Nao há lojas perto de onde vivo de produtos Brasileiros.
Vou ver se encontro na net... Talvez a Lili ou algum membro saiba de algum
site que vendam para os USA.
Beijinhos

Infelizmente, não conheço nenhum site que venda para os USA.

Que eu saiba tem à venda nos hipermercados e lojas de produtos Brasileiros

Beijossss

25-03-2010, 15:49 13

Tantra, que saudades de suas receitas e vem logo com esta que tem um aspecto delicioso, agora só espero encontrar aqui no Porto o sagu será que há??? onde ???
Obrigado por esta delicia de groselha, também faço compota com ela...

25-03-2010, 15:50 14

ICatarina: ahi tem que haber,vou dar asi que poida uma espiadinha pela net,ok

25-03-2010, 15:51 15

Postado Originalmente por Tantra

Lili:as bolinhas de tapioca voce nim percebe porque ficam de molho
Pra Copa vou faz

er Sagu Verde e Amarelo

A minha tia fazia uma receita que dava para sentir as bolinhas, era tão bommmmmm!!!!..

Vai ficar giro, também quero começar os preparativos para a copa, meu marido disse que não se importa que eu enfeite tudo de verde e amarelo! ..hehehehe então vou aproveitarrrr

Beijosss

25-03-2010, 15:55 16

Ajo que sim procure no Pingo Doce donde está a farinha de mandioca.
Mariana as crianças adoram,eu fago em potinhos pequenos e a veces fago asim: camada de yogurt(fresa)camada de sagu.Na geladeira se conserva moito tempo,cuberta com filme plastico.
Obrigada e beijinhos

Mariana faz compota com a groselha liquida?

Lili: voce sente as bolinhas mais elas som molinhas.
Eu vou ate namorar em verdinho e amarelo,rs,rs
Beijos

25-03-2010, 16:00 17

Postado Originalmente por Tantra

ICatarina: ahi tem que haber,vou dar asi que poida uma espiadinha pela net,ok

Obrigada amiga,
Ve a pergunta da Mariana5,
Acho que também quer saber onde se encontra em Portugal no Porto.
Assim fazes o trabalho de procurar só de uma vez

Beijinhos

25-03-2010, 16:01 18

Postado Originalmente por Tantra

Lili: voce sente as bolinhas mais elas som molinhas.
Eu vou ate namorar em verdinho e amarelo,rs,rs
Beijos

Namorar é bom demais,de verde e amareloooo fica melhor ainda..hehehhe

25-03-2010, 16:03 19

Catarina,
Dê uma olhadinha neste site!
Home

Catarina,
Achei este site super interessante dê uma olhadinha, acho que vai gostar..

sendexnet

25-03-2010, 16:25 20

Postado Originalmente por Lili

Catarina,
Achei este site super interessante dê uma olhadinha, acho que vai gostar..
sendexnet

Lili,
Super fixe obrigada miga
Parece que agora ja posso fazer (feliz)

25-03-2010, 16:25 21

Eu gostei tambem,obrigada Lili

25-03-2010, 16:28 22

Também gostei, parece bom!
Meninas, tem até produtos do Boticário!!hehehehe
Beijosss

25-03-2010, 16:35 23

Tantra
tem um aspecto maravilhoso
não conhecia "sagu" mas agora já sei o que é
e onde o encontrar... Obrigada por mais uma
maravilhosa receita
Beijos

02-07-2010, 13:43 24

Ver experiência feita por ICatarina no "Eu Fiz"

Link:Eu Fiz Sagu De Groselha

Tantra,
Obrigada estava uma delicia simplesmente adorei.

02-07-2010, 13:48 25

Dica: Quando faço sagu coloco em uma panela a esquentar água e sagu mas não deixo ferver. Em seguida coloco em uma peneira e lavo bem em água corrente fica sem a goma e bem solto. Depois volta a cozinhar com os ingredientes vinho, açucar, canela..etc

10-07-2010, 07:32 26

Suzana: voce tinha oido falar de esta dica,vou experimentar da próxima vez.
Obrigada

25-03-2010, 12:15 2
carina vitorino	Sempre a surpreender-nos muito interessante esta receita, adorei bjs e obrigada

25-03-2010, 12:29 3
Tantra	Carina: pra mim todas som deliciosas,mais esta,voce tem que fazer,e deliciaaaaaaaaaaaa

25-03-2010, 12:51 4
ICatarina	Tantra, Esta uma maravilha como sempre... obrigada por mais uma deliciosa receita. PS. Eu tenho xarope de groselha será que posso substituir pela fruta? E o que e' sagu !!! Beijinhos

25-03-2010, 13:02 5
Tantra	Mais eu non echo fruta ,e groselha da que bem em garrafa como o vinho,entendeu. As bolinhas que voce veu e o sagu,entendeu Obrigada

25-03-2010, 13:14 7
Lili	Que maravilha, eu adoro a sensação das bolinhas de tapioca estalando na boca.risos Você conhece alguma receita de Sagu de grosselha verde? Beijoss e Obrigada

25-03-2010, 14:23 8
Tantra	Lili e com menta ou pipermim? Beijos Sagu voce compra nas lojas de productos brasileiros. Eu compro em Portugal. E delicioso Lili:as bolinhas de tapioca voce nim percebe porque ficam de molho Pra Copa vou fazer Sagu Verde e Amarelo

25-03-2010, 15:49 13
mariana5	Tantra, que saudades de suas receitas e vem logo com esta que tem um aspecto delicioso, agora só espero encontrar aqui no Porto o sagu será que há??? onde ??? Obrigado por esta delicia de groselha, também faço compota com ela...

25-03-2010, 15:50 14
Tantra	ICatarina: ahi tem que haber,vou dar asi que poida uma espiadinha pela net,ok

25-03-2010, 15:55 16
Tantra	Ajo que sim procure no Pingo Doce donde está a farinha de mandioca. Mariana as crianças adoram,eu fago em potinhos pequenos e a veces fago asim: camada de yogurt(fresa)camada de sagu.Na geladeira se conserva moito tempo,cuberta com filme plastico. Obrigada e beijinhos Mariana faz compota com a groselha liquida? Lili: voce sente as bolinhas mais elas som molinhas. Eu vou ate namorar em verdinho e amarelo,rs,rs Beijos

25-03-2010, 16:03 19
Lili	Catarina, Dê uma olhadinha neste site! Home Catarina, Achei este site super interessante dê uma olhadinha, acho que vai gostar.. sendexnet

25-03-2010, 16:25 21
Tantra	Eu gostei tambem,obrigada Lili

25-03-2010, 16:28 22
Lili	Também gostei, parece bom! Meninas, tem até produtos do Boticário!!hehehehe Beijosss

25-03-2010, 16:35 23
Sandra Batista	Tantra tem um aspecto maravilhoso não conhecia "sagu" mas agora já sei o que é e onde o encontrar... Obrigada por mais uma maravilhosa receita Beijos

02-07-2010, 13:43 24
ICatarina	Ver experiência feita por ICatarina no "Eu Fiz" Link:Eu Fiz Sagu De Groselha Tantra, Obrigada estava uma delicia simplesmente adorei.

02-07-2010, 13:48 25
Suzana	Dica: Quando faço sagu coloco em uma panela a esquentar água e sagu mas não deixo ferver. Em seguida coloco em uma peneira e lavo bem em água corrente fica sem a goma e bem solto. Depois volta a cozinhar com os ingredientes vinho, açucar, canela..etc

10-07-2010, 07:32 26
Tantra	Suzana: voce tinha oido falar de esta dica,vou experimentar da próxima vez. Obrigada