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Receita de Bacalhau com Broa II
1. Corte a cebola em rodelas finas e leve-as a alourar em azeite juntamente com o alho picado e a folha de louro. 2. Quando a cebola começar a querer alourar, junte o bacalhau escorrido e deixe cozinhar 15 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com pimenta e sal, se necessário. 3. Entretanto descasque as batatas e corte-as em rodelas com cerca de 0.3 mm de espessura. 4. Leve-as a fritar em óleo quente, sem as deixar ficar demasiadamente louras. Escorra-as em papel absorvente. Começa então a montar a travessa: 1. Coloque na base de um prato de servir que possa ir ao forno as batatas fritas cobrindo todo o fundo. Por cima coloque a cebolada do bacalhau e cubra tudo com uma boa camada de miolo de broa esfarelado. 2. Regue com um fio de azeite e leve a forno quente (200ºC) até a camada da broa estar lourinha. Sirva com salada. Bom Apetite! Ver experiência feita no Eu Fiz feita por Anabela Silva Link: Eu Fiz Bacalhau com Broa  FOTO: Anabela Silva Fonte: aventaldeseda.blogspot.com |
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#1
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11-02-2010, 17:30
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Adoro bacalhau com broa
 obrigada, esta vou fazer de certeza beijinhos |
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11-02-2010, 17:51
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Ola Vânia.
E' muito bom hummm... Beijinhos |
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11-02-2010, 17:53
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Tem muito bom aspecto, e parece delicioso...
Beijoss |
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11-02-2010, 18:26
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Para quem gosta de bacalhau e bom.  Hoje estas verdinha heheh.... Obrigada e Beijinhos |
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11-02-2010, 21:48
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olá icatarina
bacalhau e broa que casamento perfeito, adooooooooooooooro  bjs e obrigada |
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12-02-2010, 00:37
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Este bacalhau vou experimentar de certeza
Costumo fazer de outra maneira Bjxs
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15-02-2010, 18:03
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Depois diga como ficou. Beijinhos |
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15-02-2010, 23:42
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Olá Catarina,
Vou experimentar esta receita de bacalhau com broa parece-me optima... Obrigada pela receita. Sofia |
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22-02-2010, 18:08
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Eu adora Bacalhau e este vou exprimentar decerteza...
Beijinhos e obrigada Catarina |
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24-02-2010, 02:51
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k bom k consegue encontrar bacalhau ai com facilidade.. a minha cunhada vive no texas e nal a la nada portugues... o bacalhau ai e igual ao nosso?
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24-02-2010, 11:19
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Aqui também e' muito difícil de encontrar bacalhau, pois somos muito poucos Portugueses e não há sitio nenhum para comprar nada. Mas eu mando vir de Portugal, também através de alguns amigos que vivem aqui, e de algumas lojas aqui nos USA. Então vou-me desenrascando.  Beijinhos |
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24-02-2010, 15:23
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Adoro bacalhau...
Mais uma receita maravilhosa!! obg |
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25-02-2010, 18:05
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Este Bacalhau cada vez que vejo que vejo a fotografia dele deixa-me cá com uma água na boca...
Beijinhos |
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16-09-2010, 21:58
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Eu também adoro todo o tipo de receitas com bacalhau!!
Obrigada ICatarina. |
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18-09-2010, 12:34
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