Ingredientes:

• 2 ovos
• 130g de açúcar (usei amarelo)
• 1 colher de sopa de açúcar baunilhado (opcional só para quem gosta do aroma)
• 400ml de leite
• 1 iogurte natural
• 40g de margarina amolecida
• 100g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento Royal

Preparação:

Bata os açucares com os ovos e a margarina amolecida, adicione o iogurte e o leite, continue a bater, por ultimo junte a farinha peneirada com o fermento, bata mais um pouco até obter uma mistura homogénea.
Unte umas forminhas, ou se preferir pode colocar directamente em forminhas de silicone.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC cerca de 40 minutos ou até ganharem cor, não as retire logo do forno assim que terminar a cozedura, espere pelo menos 10 minutos antes de as retirar.
Se gostar pode polvilhar com açúcar em pó.

Nota: Se possível, prepare a receita com os ingredientes todos à temperatura ambiente