Arroz de Alho-Francês e Pinhões
 

Receita de Arroz de Alho-Francês e Pinhões
Ingredientes

• 1 chávena de chá de Arroz Basmati
• 1/2 Alho-francês
• 1 mão cheia de Pinhões
• 1/2 cubo de Caldo de galinha
• Azeite q.b.
• Sal q.b
• Pimenta q.b

Preparação:

Levar o azeite ao lume com o alho-françês cortado às rodelinhas até amolecer, sem deixar queimar.
Juntar o arroz e mexer para envolver bem com o azeite.
Juntar 2 chávenas de água a ferver e o caldo de galinha.
Temperar com sal e pimenta a gosto e deixar cozinhar em lume brando.
Se necessário ir juntando mais água e rectificar de temperos.
Quando o arroz estiver quase cozido, juntar os pinhões.

Sugestões: É bom para acompanhar pratos de carne.

Glutão adoro este arroz, ao qual adiciono outros legumes também, obrigado por divulgares.;)