![]() |
Arroz de Carne Picada com Molho e Queijo
1 Anexo(s)
Receita de Arroz de Carne Picada com Molho e Queijo
Ingredientes:
Refogar meia cebola e meio dente de alho no azeite. Após tudo aloirado, fritar o arroz e juntar o dobro da água. Deixar cozinhar até secar o arroz. Noutro tacho, aloirar a restante cebola e o restanto alho no azeite com a folha de louro. Depois de pronto, juntar a carne e fritar até largar água e mudar de cor. Temperar com a pimenta, a polpa de tomate, o caldo e o vinho. Deixar cozinhar bem até o molho engrossar. Depois de pronto, colocar, numa travessa de forno, meia medida do arroz, coar a carne e colacar por cima, calcando bem. Por fim, colocar o restante arroz e, depois de alisado, regá-lo com o molho da carne. Por fim, polvilhar com o queijo. É uma forma diferente de comer arroz, para quem não gosta de arroz seco. Depois de gratinado, fica crocante mas com uma caminha de molho avelulado. https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1377341482 FOTO: Maria Miranda |
Horários baseados em GMT. Agora são 07:18. |
Copyright © 2009-2025 SaborIntenso®