Arroz à Moda do Porto
 

Receita de Arroz à Moda do Porto
Ingredientes:

• 5 chávenas de chá de água
• 1 Alho
• 500g de arroz
• 1 cebola
• 1 linguiça de porco
• 0,75 chávena de chá de margarina
• 1 Repolho
• 1 colher de sopa de salsa
• Meia colher de sopa de sal

Preparação:

Refogue na margarina a cebola ralada, o alho amassado e a linguiça em rodelas finas.
Junte o arroz, frite um pouco e adicione a água, quantidade suficiente para cobrir o arroz.
Junte algumas folhas do repolho fatiadas.
Pique a salsa e misture ao arroz.
Tape a panela e deixe cozinhar em lume forte.
Após ferver, abaixe o lume e deixe a água secar.
Sirva a seguir.

é uma delicia este arroz, mas eu costumo fazer com salsichas em vez de linguiça, e coloco um pouquinho de tomate
obrigada glutão
bjs

parece de.licioso