Arroz de Pepino
 

Receita de Arroz de Pepino
Ingredientes:

• Arroz
• Pepino
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho
• 1 folha de louro
• Azeite q.b.
• 1 Caldo de Legumes

Preparação:

Faça um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite.
Quando a cebola começar a ficar translúcida adicione o pepino cortado em pedacinhos e deixe saltear durante uns minutos, mexendo sempre.
Regue com a água a ferver e tempere com um caldo de legumes.
Quando levantar fervura introduza o arroz e deixe cozinhar.
Bom apetite!