Arroz de Salsichas Frescas
 

Ingredientes:

• 300 g de arroz
• 2 cubos de carne
• 2 colheres e meia de sopa de margarina
• 8 salsichas (frescas de preferências)
• 1 cebola
• 1 copo de vinho branco
• sal e pimenta

Preparação:

1. Pique a cebola e aloure-a com 2 colheres de margarina.
2. Junte o arroz lavado e escorrido e deixe-o absorver toda a gordura sem o deixar escurecer.
3. Regue com 7,5 dl de caldo de carne a ferver (preparado com os cubos de carne e 7,5 dl de água) e tempere com pimenta e sal se necessário. Deixe cozer.
4. Entretanto, frite as salsichas na restante margarina e regue-as com o vinho branco.
5. Deixe levantar fervura e junte tudo ao arroz.
6. Leve a secar no forno ou deixe ferver 5 minutos e depois embrulhe o tacho em vários jornais para o arroz acabar de cozer.

Olá Vânia
Deve ser divinal
parabéns, tenho que experimentar
bjs e obrigada

É mesmo muito bom!

É dos meus pratos favoritos.

Obrigada

Vania,
Adorei esta receita, parece ser uma delicia.
Obrigada pela partilha

adorei esta receita,
beijinhos