Arroz Seco
 

Receita de Arroz Seco
Ingredientes:

• Azeite ou óleo (como desejar)
• Arroz Basmati ou agulha
• Caldo de knorr a gosto
• Bacon em tirinhas
• Agua
• sal

Preparação:

Tem-se agua a parte a ferver com o caldo de knorr.

Deita-se o azeite numa panela e deixa-se ferver.
Quando estiver quente junta-se o bacon e deixa-se fritar um pouco.
Depois de o bacon frito adicione o arroz e deixe fritar.
Quando o arroz estiver alouradinho adicione um pouco de agua com o caldo de knorr que deve de estar a ferver, tempere o arroz com sal (atenção com o sal pois o bacon e o caldo de knorr já contem sal).

Tape o tacho e deixe cozinhar ate que a agua se evapore.
Quando o arroz estive seco adicione mais agua a ferver.
Repita esta operação ate que o arroz esteja cozido.
Depois do arroz cozido deixe secar toda a agua ate ficar seco e solto.

Guten appetit

Ola Fa!
O teu arroz ficou bonito.
Eu nao consigo fazer arroz seco, com o Basmati. Fica sempre com agua e empapado. Por isso,uso sempre Basmati, para arroz de feijão..para fazer um arroz malandrinho!!
Obrigada pela dica.
Bjinhos!

adoro um bom arrozinho seco :)
e se for Basmati... hhhuuuummmmm
tem um aspcto mto bboommmmm :)

Ola Monika, nao podes adicionar muita agua vai juntando sempre mas aos poucos, vais ver que te sai o arroz basmati bem soltinho :)