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Arroz de Cabidela à "Casa do Mar"
5 Anexo(s)
Receita de Arroz de Cabidela à "Casa do Mar"
Ingredientes:
Ao Sangue do frango junta-se o vinagre (este arroz deve saber ao vinagre). Corte o frango em pedaços, lave e tempere com um pouco de sal. Num tacho largo coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e as folhas de louro, a refogar. Depois junte a água e quando esta tiver a ferver, junte o frango e as malaguetas e deixe cozer 35 a 40 minutos. Findo esse tempo junte o arroz e tempere com sal deixando cozer mais 12 minutos. Junte o sangue do frango já com o Vinagre e deixe ferver 1 minuto. Sirva bem quente. Bom Apetite. https://www.saborintenso.com/attachm...r-sl743323.jpg FOTOS: Joaquim Costa |
K bom aspecto joaquim!
Adoro um arrozinho de cabidela! Obrigada pela partilha! |
hoje deram um galo á minha filha e claro pediu á maezinha para fazer e eu que até faço muito bem, desta vez vou fazer como o joaquim ensina. Ele é como o "Belchior" o maior ! (master chef)
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Devo confessar que já utilizei esta receita do Chef Joaquim. Todos adoraram!!
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