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Arroz Malandrinho de Tomate e Espinafres com Bacalhau e Ovo Escalfado
1 Anexo(s)
Receita de Arroz Malandrinho de Tomate e Espinafres com Bacalhau e Ovo Escalfado
Ingredientes:
Leve ao lume um tacho alto com o azeite, a cebola, os alhos e o louro e deixe alourar um pouco, acrescente o tomate, mexa e deixe cozinhar 4/5 minutos. Junte água até meio do tacho, tape e assim que começar a ferver junte o arroz, os espinafres, o cubo de caldo de peixe e o bacalhau, tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar até que o arroz fique malandrinho. Entretanto leve ao lume outro tacho com água, deixe ferver e escalfe os ovos. Depois do arroz cozido acrescente o vinagre e a salsa e mexa. Apague o lume e sirva com os ovos escalfados. Bom Apetite :p |
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