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Bacalhau à Brás
1 Anexo(s)
Receita de Bacalhau à Brás
Ingredientes:
Descascam-se e partem-se as batatas em palha e fritam-se; Desfia-se o bacalhau bem demolhado, ou migas, Prepara-se uma cebolada branda, com azeite, alhos e louro; Junta-se o bacalhau à cebolada, mexe-se e juntam-se as Batatas Palha fritas; Juntam-se os ovos, mexe-se tudo; Tempera-se de sal e pimenta branca e polvilha-se com salsa picada; Serve-se de imediato com azeitonas pretas, Nota: Este prato deve ficar bem húmido caso contrário será bacalhau com ovos mexidos. https://www.saborintenso.com/attachm...s-img_4285.jpg FOTO: Joaquim Costa |
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