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Bacalhau com Cebolada
3 Anexo(s)
Receita de Bacalhau com Cebolada
Ingredientes para 2 a 3 pessoas:
Seca-se o bacalhau com um pano. Passa-se por farinha e depois por ovo e vai a fritar num pouco de óleo. Depois de frito, retira-se o bacalhau para um prato. Entretanto, ao óleo que ficou, junta-se bastante cebola cortada às rodelas, o pimento já limpo e cortado às tiras e os alhos esfiapados. Vai-se temperando com pimenta, colorau, folhas de loureiro cortadas aos bocados, sal, a polpa de tomate e um pouco de vinagre. Cerca de 10 minutos e está pronto. Põem-se numa travessa as batatas fritas às rodelas no fundo,o bacalhau por cima e por fim, a cebolada com todo o molho por cima do bacalhau. Fica delicioso. Bom apetite! https://www.saborintenso.com/attachm...a-dsc00232.jpg FOTOS: Tina Pereira |
Tb costumo comer, conheco por Bacalhau à Braga é mesmo mt bom, as receitas sao identicas masi coisa menos coisa.
https://www.saborintenso.com/f70/bacalhau-braga-2076/ |
Muito bom.
Bjs. |
O bacalhau é frito em pouco óleo?
A cobrir metade da posta? |
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