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Bacalhau Fresco assado e Abobora Betternut
7 Anexo(s)
Receita de Bacalhau Fresco Assado e Abobora Betternut Ingredientes para 3 pessoas:
Tempere o peixe de ambos os lados com sal, pimenta, os alhos e o sumo de limão. Por um pouco de azeite numa travessa de ir ao forno. Colocar o peixe na travessa e levar ao forno pré-aquecido nos 210° por cerca de 30 minutos. Entretanto cozer as batatas em agua com sal. Cortar a parte alta da abóbora onde não há sementes. Cortar fatias de 1 a 2 cm de espessura e retire a casca, tempere com sal pimenta e tomilho. Aquecer uma frigideira com azeite e fritar as fatias de abóbora, 5 a 10 minutos de cada lado. Quando as batatas estiverem tenrinhas escorra-as por numa travessa de ir ao forno. Polvilhe com alho e regue com um fio de azeite e leve ao forno dourar um pouco . Depois do peixe assado retire-o. Sirva o peixe acompanhado de batatinhas e fatias de abóbora. Espero que gostem,bom apetite. https://www.saborintenso.com/attachm...t-imgp4964.jpg FOTOS: Ane Marie |
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