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Bacalhau Fresco Grelhado com Molho de Manteiga, Alho e Salsa
1 Anexo(s)
Receita de Bacalhau Fresco Grelhado com Molho de Manteiga, Alho e Salsa
Ingredientes:
Para fazer a manteiga de alho, misture a manteiga, o alho e a salsa numa tigela pequena. Coloque a mistura no centro de uma folha de papel vegetal ou película aderente. Em seguida, enrole o papel para envolver a manteiga e a moldar numa salsicha com cerca de 3 cm de diâmetro. Torça as pontas para selar. Coloque no frigorífico durante 1 hora para endurecer. Num grelhador, grelhe o bacalhau, salgue e apimente. Depois de grelhado, retire a manteiga do frigorífico e desembrulhe-a. Corte às fatias e sirva colocando-as sobre o bacalhau. Sirva acompanhado de puré de batata. |
mmm cada coisa :) Monika, eu adoro as tuas aventuras com sabores e attitudes diferentes. Eu amo bacalhau fresco! eu vivia em Massachusetts perto de Cape Cod (Cabo do Bacalhau) amo esse peixinho. Viva Monika !
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