Bacalhau Verde
 

Ingredientes:

• 3 postas de bacalhau
• 500 gr de espinafres
• 200 gr de miolo de camarão
• 2 cebolas grandes
• Azeite q.b
• Noz-moscada q.b
• Pão ralado q.b
• Sal q.b
• Puré de batata q.b

Preparação:

Coza o bacalhau e desfie-o, aproveitando a água da cozedura para fazer o puré, que deve de temperar com noz moscada.
Depois, faça uma cebolada com o azeite, deixando refogar bem as cebolas.
De seguida, adicione o bacalhau, o camarão e os espinafres cozidos e picados à cebolada e deixe apurar e tempere.
Por fim, envolva o preparado no puré e coloque a mistura num tabuleiro para ir ao forno.
Polvilhe com pão ralado e leve ao forno médio até alourar.
Este prato poderá também ser acompanhado com arroz branco.

Espero que gostem...

Bom Apetite