Empadão de Bacalhau
 

Ingredientes:

• 1 Embalagem de Migas de Bacalhau demolhadas e arranjadas
• 1 pacote de Puré de Batata congelado
• Leite q.b.
• 1 Pitada de Noz Moscada
• 2 Ovos + 1 Gema
• 2 Cebolas
• 3 dentes de Alho
• 1 Pimento Vermelho
• Azeitonas a gosto

Preparação:

1. Pôr o puré de batata a cozinhar com o leite e uma pitada de noz moscadaNum tachinho cozer os dois ovosNuma
frigideira colocar as cebolas cortadas em rodelas finas, juntamente com o pimento cortado em tiras.
Regar com azeite e deixar alourar.

2. Quando estiver pronto, retirar do lume e colocar no fundo de um recipiente que possa ir ao fornoNa mesma frigideira acrescentar azeite e cortar os dentes de alho em rodelas finas.
Levar o bacalhau a fritar.

3. Depois de frito colocar sobre a mistura anteriorCobrir com os ovos cozidos partidos ás rodelas e as azeitonas.

4. Por cima distribuir o puré de batataPincelar com a gema de ovo e levar ao lume a gratinar!

Bom Apetite!

Fonte: As receitas lá de casa

Esse aspecto tostado por cima até me poe hogado este vai sair sexta para o almoco.

hummmmmmmmmmm, que aspecto
tenho de experimentar
bjs e obrigada

adoro empadao e de bacalhau deve muito bom
tenho que experimentar
obrigada Catarina por mais uma fabulosa receita
jinhos

Óptima receita para o jantar,obrigada.:)

Este bacalhau ta com um aspecto...eu adoro bacalhau e por mim comia quase todos os dias:):)

Excelente receita,
deve ficar divinal!!
obg