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Migas de Bacalhau à Gomes de Sá Diferentes
1 Anexo(s)
Receita de Migas de Bacalhau à Gomes de Sá Diferentes Ingredientes para 3 pessoas:
Coloque as migas num alguidar com água para demolhar e retirar o excesso de água, deixe assim uma horitas. Num tacho com água e sal, ponha as batatas, a cenoura e os ovos previamente lavados, leve ao lume a cozer. Em outro tacho coloque as migas e cubra com água, coloque a cozer. Aqueça a grão num tacho. Coloque os brócolos num tacho com água a ferver e sal e deixe cozer por cerca de 10 m.apague, escorra e reserve. Numa saladeira junte as batatas, a cenoura, o grão, o bacalhau, e os brócolos, misture tudo. Em uma frigideira junte um bom fio de azeite e as cebolas cortadas em meias luas junto com os alhos cortados em laminas, acrescente uma colher de colorau, louro e deixe fervilhar até as cebolas esmorecerem, acrescente uns pingos de vinagre e mexa, apague o lume. Corte os ovos em rodelas e junte a saladeira, assim como as azeitonas decorando a gosto, espalhe o molho de cebolas por cima e sirva. Se gostar pode acompanhar com salada. https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1316769619 FOTO: magnoliazul |
Magnólia gostei desta receita, parabéns.
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