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Salada Alegre de Bacalhau com Grão
4 Anexo(s)
Receita de Salada Alegre de Bacalhau com Grão Ingredientes para 5 pessoas:
Depois de demolhado, coza o grão com uma folha de louro. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e lasque-o. Leve os pimentos a assar e depois retire-lhes a pele e as sementes. Separe-os em tiras e reserve. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Lave o tomate e corte-o em gomos. Junte todos os ingrediente harmoniosamente numa taça. Regue com o azeite e vinagre e salpique com a salsa ou coentros picados a gosto. https://www.saborintenso.com/attachm...au-grao-1-.jpg FOTOS: Olivia Rocha Fonte: Revista Saúde à Mesa (64 - Julho 2011) |
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