Salada de Marisco e Ovas
 

Receita de Salada de Marisco e Ovas
Ingredientes 5 pessoas:

• 800g de ovas de bacalhau
• Sal
• 300g de camarão
• 200g de delícias do mar
• Folhas verdes (decoração)
• 1 cebola
• coentros
• ½ pimento verde
• ½ pimento vermelho
• Pimento
• 1 dl de azeite
• ½ limão (sumo)
• 3 ovos cozidos

Preparação:

Coza as ovas em água e sal durante cerca de 40 minutos.
Na mesma água coza os camarões por cinco minutos.
Corte as ovas em rodelas e misture com o camarão.
Junte as delícias do mar, a cebola, os coentros e os pimentos, tudo picado.
Tempere com sal e pimenta, o azeite e o sumo de limão.
Decore com o ovo cozido.

https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1319900527
FOTO: Paula Soeiro

Tanta frescura junta, muito bom. :)

mmmmmmmmmmm adoro saladas como estas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bom muito bom