SaborIntenso - Batatas ao Alhinho

Receita de Batatas ao Alhinho
Ingredientes:

Preparação:

Lave bem as batatas e coza-as com a casca temperada com sal.
Descasque e pise num almofariz os alhos com o azeite, a salsa e o cebolinho. Leve esta pasta ao lume numa frigideira grande a alourar.
Escorra as batatas, seque-as bem, corte-as às rodelas e saltei-as no refogado. Tempere com sal e pimenta moída.
Sirva como refeição, acompanhando com uma boa salada de tomate e pepino ou sirva como acompanhamento.