Licor de Maracujá
 

Receita de Licor de Maracujá
Ingredientes para 4 pessoas:

• 750 g de açúcar
• 5 dl de água
• 12 maracujás (sumarentos)
• 1 l de aguardente (ou de álcool a 90 °C)

Preparação:

Misture o açúcar com a água e leve a ferver sobre lume brando durante 10 minutos.

Entretanto, lave e abra os maracujás ao meio e retire-lhes as sementes e o suco.
Adicione à calda de açúcar e leve de novo ao lume.
Deixe ferver suavemente mais 5 minutos.

Retire do lume, junte a aguardente, mexa e deite para uma garrafa. Guarde ao abrigo da luz durante cerca de 15 dias, agitando o frasco todos os dias.

Danizinha,
Tem um aspecto maravilhoso.
Obrigada

Danizinha
deve ser super bom,
Só tenho pena de ter de esperar muito tempo até ficar pronto:p:D
Bjs e obrigada

Oi Carina,

e este licor nao é dos que demoram muito tempo... alguns são 2 meses. beijinhos