Bimby - Tarte Rápida de Coco
 

Tirei esta receita da revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha nº 8, é uma receita que também dá para fazer sem Bimby.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa quebrada estendida de compra (usei da congelada marca continente)
• 1 pacote de Natas
• 250 gr. de açúcar (para quem não gosta de mto doce pode colocar menos açúcar)
• 4 ovos
• 1 pacote de coco de 200gr.
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

1. Forre uma tarteira com a massa, pique o fundo com um garfo.
2. Deite o açúcar e os ovos para o copo da bimby e ligue 1 minuto na velocidade 4. Junte as natas e ligue mais 15 segundos na velocidade 4. Adicione então o coco ralado e ligue mais 15 segundos, agora na velocidade 3.
3. Verta a mistura anterior sobre a massa na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 20 minutos ou até ficar douradinha por cima. Espete um palito para verificar a cozedura, retire, deixe arrefecer totalmente, cuidadosamente retirar para uma base a gosto. Sirva a tarte polvilhada com açúcar em pó.

Vânia,
Por onde anda sua sumida, já estava com saudade das tuas receitas, viu?!
Essa é muito prática e deliciosa,obrigada por partilhar.
Beijoss

Obrigada Lili, vou tentar colocar mais receitas..

Beijinhos