Bola Saloia de Galinha Estufada
 

Ingredientes:

• 1 Galinha Estufada lentamente em azeite, alho, louro,
• tomilho, mostarda, sal e pimenta q.b. (ou sobras de frango assado)
• 500g de Farinha
• 2 Ovos + 1 Gema
• 2 colheres de sopa de Azeite
• 50g de Margarina amolecida
• 25g de Fermento de Padeiro fresco
• 2 dl de Leite morno
• 5g de Sal

Preparação:

1. Num alguidar, mexer bem a farinha com o azeite, a margarina, os ovos e o sal.
2. Dissolver o fermento de padeiro no leite morno. Juntar o leite à massa, aos poucos, prosseguindo vigorosamente com a amassadura até à harmonização perfeita dos ingredientes.
3. Deixar levedar, abafada com um pano, até duplicar de volume (1 a 2 horas).
4. Tender a massa com um rolo e dividir em 2 metades. Utilizar 1/2 para forrar uma forma untada com azeite, colocar a galinha estufada e cobrir com a outra 1/2.
5. Pincelar com a gema batida. Vai ao forno, previamente aquecido, durante 30 minutos nos 170ºC.

Bom Apetite!

Fonte: A Festa de Babette

Olá Catarina,

obrigado por esta maravilhosa receita, tenho de a experimentar cá em casa adoramos bolas.

Beijinhos.

Pois é Neuza, tenho saudades :D
É verdade, amanhã eu que sou o Chef :wow::wow::wow: onde é que eu me fui meter :p

OlaTantra,
O que qiz dizer foi o que o Glutão disse.https://www.saborintenso.com/picture...id=769&thumb=1
O que a ICatarina que dizer com isto é juntar estes ingredientes todos dentro do Alguidar de plástico ou Tuperware de plástico e mexer bien.
Beijinhos e forca amiga
https://www.saborintenso.com/picture...id=812&thumb=1

Tantra,
Tens que experimentar, fica muito boa.
Beijibhos

ICatarina, esta receita está muito boa...
Gosto bastante de bolas, deste fim de semana não passa!!
obg

Obrigada ICatarina , vi agora a receita e gostei muito:)
beijinhos
Duxa

Neuza,
Não tem que agradecer. Eu e' que tenho de agradecer pelas
maravilhosos receitas em vidio que nos oferece.
Beijinhos e obrigada