Beijinhos de Coco Azul
 

Ingredientes:

• ½ lata de leite condensado
• ½ colher de sopa de manteiga
• 50g de coco ralado
• coco ralado azul

Preparação:

Num tacho coloque todos os ingredientes e envolva.
Leve a lume brando mexendo sempre até ganhar ponto de estrada.
Assim que o doce despegar da panela, retire para um prato ligeiramente untado com óleo.
Deixe arrefecer (Coloquei uns minutos no frigorífico para agilizar a tarefa).
Passe as mãos por água fria e com a ajuda de uma colher retire pequenas colheradas.
Faça bolinhas e passe-as pelo coco ralado azul.
Coloque em formas de papel e sirva fresco.

Nota: Com o leite condensado que sobrou do pudim de coco fiz estes beijinhos. Simples e rápidos.

Coco ralado azul...
Desculpa la a minha ignorancia, mas es tu que poes colorante antes, ou ja o compras assim?
Gosto bastante de beijinhos de côco.
Os teus para alem de serem diferentes, so podem ser deliciosos :p
Bjs

ola adoro as tuas receitas sao maravilhosas,já guardei a receita mas estou com um problema nunca vi coco azul ou já vi e nem reparei,onde compras ?obrigada aguardo resposta...beijinhos

Olá Monika,
Já compro assim, é da Nutry (marca Grande Porto), também costumo encontrar em verde, castanho e em mix das 3 cores... Mas às vezes não há e aqui em Tomar só encontro no Intermarché.
Espero ter ajudado. A filhota adorou :)
Beijinhos

Olá Monica,
Eu costumo comprar aqui em Tomar no intermarché. As embalagens dizem Nutry e é da marca Grande Porto. Mas às vezes não há :( Quando quis verde para o bolo da filhota, estava esgotado... Não havia nada para ninguém. Por isso é que acabei por utilizar Oreos e por sorte ainda tinha o azul :) Mas também deve funcionar com corantes... Mas ainda não experimentei.
Beijinhos

Gostei! A experimentar próximamente
bjs:)

Aaaaah...
Eu aqui, vou ter de fazer com côco normal. Ou ainda hei de ir ao Intermarche espreitar! :D
Desconhecia tal coisa!!
Obrigada Marta.
Bjinho

Lindos e muito bem apresentado ;)
Bjs.

obrigada vou passar no intermarché beijinhos