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Bolachas Belgas de Caramelo
2 Anexo(s)
Receita de Bolachas Belgas de Caramelo
Citação:
Ingredientes para 45 bolachinhas
Num recipiente, misture com a batedeira eléctrica o xarope, o açúcar, a manteiga, o sal e a canela. Junte a farinha já misturada com o fermento e amasse. Coloque a massa num local fresco durante 3 horas (coloquei no frigorifico por 30 minutos). Aqueça previamente o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Com a massa, forme um rolo com cerca de 4 a 5 cm de diâmetro e corte-o e fatias com 0,5 cm de espessura. Coloque as bolachas no tabuleiro, leve ao forno na grelha do meio durante cerca de 12 minutos. Deixe arrefecer. Nota: A massa quebrada deve sempre repousar para que o glúten da farinha dissolva. Para esse efeito pode deixar a massa no frigorífico durante 30 minutos, nunca mais tempo, caso contrário endurecerá demasiado e não conseguirá trabalhá-la. Bom apetite! |
Adoro fazer bolachas e biscoitos, e estou sempre pronta para experimentar receitas novas. Estas vou experimentar com certeza (devem ser deliciosas, para molhar no leite:p). Só tenho uma dúvida: que quantidade tem uma saqueta de fermento?
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Olá Sugar Cookie. Uma saqueta de fermento tem cerca de 11g.
Muito obrigada pela sua simpatia. Beijinhos doces. |
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