Bolinhos de Cenoura
 

Receita de Bolinhos de Cenoura


Ingredientes para 16 bolinhos:

• 2 ovos
• 1 chávenas de farinha
• 1 chávenas de açúcar
• 1 colheres de café de fermento em pó
• meia chávena de óleo
• meia chávena de leite
• 1 cenoura grande raspadas
• raspa de uma laranja

Preparação:

Juntar as gemas com o açúcar e o óleo, bater até formar um creme.
Juntar a farinha, o fermento e a raspa de laranja ao preparo anterior e envolve-se tudo muito bem. Adicionar a cenoura raspada e o leite
Aparte bater as claras em castelo e juntar.
Vai ao forno nas forminhas untadas com manteiga e farinha, durante 10 minutos a 180ºc.
Depois dos bolinhos cozidos desenformamos.
Se quiser pode cobrir os bolinhos com chocolate de culinária derretido com natas ou com leite condensado.
Para colocarmos o creme nos bolinhos, deixemos estar bem frio.

Espero que gostem :p

Têm um aspeto super, super deliciosos.