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Foguetes de Amarante
2 Anexo(s)
Receita de Foguetes de Amarante
Ingredientes:
Leve ao lume o açúcar com um pouco de água e deixe ferver até fazer ponto de espadana. Junte as amêndoas peladas e raladas e deixe cozer até engrossar. Retire do lume e, depois de frio, adicione os ovos. Mexa muito bem e leve novamente a lume brando, mexendo sempre, para cozer os ovos. Corte as folhas de obreia em 8 partes e, com um pano molhado em água fria, humedeça-as individualmente. À medida que o vai fazendo, coloque o preparado anterior, bem frio, como recheio, enrolando em forma de charuto. Sirva-os polvilhados com icing sugar. https://www.saborintenso.com/attachm...726_173558.jpg FOTOS: Margarida Maia |
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