Muffins de Banana, Aveia e Nutella
 

Receita de Muffins de Banana, Aveia e Nutella
Ingredientes para 18 muffins:

• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de flocos de aveia finos
• 1/4 chávena de açúcar branco
• 1/4 chávena de açúcar amarelo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1/2 chávena de leite
• 1/4 chávena de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 bananas bem maduras esmagadas
• nutella q.b

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare cerca de 18 forminhas de queques.
Misture a farinha, a aveia, os açúcares, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal e reserve.
Num outro recipiente bata o ovo e adicione o leite, o óleo, a baunilha e as bananas.
Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e envolva até estar tudo incorporado.
Deposite porções de massa em cada uma das forminhas.
De seguida, coloque uma pequena porção de nutella a gosto em cada um dos queques e com a ajuda de uma faca envolva a nutella ligeiramente na massa.
Leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.
Sirva mornos ou frios.

Tempo de preparação: 15min + 20min cozedura
Dificuldade: fácil
Até breve, flor do brownie