Muffins de Banana com Nozes
 

As minhas bananas desta vez transformaram-se em deliciosos muffins, já testados por várias pessoas (porque eu agora não provo nada- estou de dieta) e hiper – mega aprovadíssimos.

A receita tirei daqui, e fim assim:

Ingredientes:

• 115g de miolo de noz
• 230g farinha
• 150g açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbornado de sódio
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de canela
• 2 ovos
• 113g margarina derretida
• 4 bananas
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

Preparação:

Comecei por ligar o forno a 180º para o pré-aquecimento.
Anexo 10361

Numa taça misturei os ingredientes secos, a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e as nozes partidas de forma grosseira (reservei algumas inteiras para enfeitar).

Noutra taça esmaguei as bananas com um garfo e juntei, a margarina, os ovos, a baunilha, misturei tudo com uma colher de pau.


Anexo 10362

Juntei aos poucos a mistura da banana com os ingredientes secos, mexendo sempre com a colher de pau. Não utilizei a batedeira porque a ideia não é esmagar todos os ingredientes, mas sim ficar com pedaços de banana e nozes.

Colocar a massa em forminhas já untadas e levar ao forno por 20 a 25 minutos.

No topo de cada forminha coloquei uma noz e noutras um quadradinho de chocolate de culinária.

O resultado foi este:

P.s. - Com esta quantidade de massa, fiz 15 muffins

hummm delicia que ficaram os teus muffins , ja tirava para provar:p:p:p:p
Obrigada pela partilha, beijinhos!

Ficaram simplesmente lindos.
Adoro muffins então com banana e' uma perdição.
Beijinhos e Obrigada pela partilha

muitoooo bonssssss, nunca provei mas deve ser uma delicia,
obrigada pela partilha beijinhos

Olá Solelua, gostei muitos dos teus muffins,
vou ter que experimentar:D
nozes e bananas:p:p:p
obrigada, beijinhos

Solelua,que delicia :p

Ana a eso lhe chamo eu empezar com bo pe.
Obrigada pela partilha e fotos.
Beijinhos

Hummmm
Que tentação ficaram simplesmente lindos!!!
Parabéns pelo lindo trabalho
Bjocas

Solelua, Está com um aspecto DIVINALLLLLLLL ;). Bjokas

Muito bom aspecto.
Parabéns.