Requeijadas
 

Receita de Requeijadas


Ingredientes:

• 2 requeijões (250g cada)
• 300g de açúcar
• 50g de manteiga amolecida
• 5 ovos
• 100g de farinha c/ fermento

Eu usei 2 requeijões e meio, pois os meus tinham 200g cada e era de vaca.
A farinha usei sem fermento mas adicionei 1 colher de sobremesa rasa de fermento peneirado com a farinha.

Preparação:

Desfaça 2 requeijões com a ajuda de um garfo.
Junte-lhes o açúcar e bata tudo com a batedeira até obter uma massa homogénea.
Adicione a manteiga amolecida, ovos, acrescente também a farinha, bata tudo e encha as formas.
Leve ao forno durante 15 a 20 minutos, com a temperatura de 190ºC.
Quando a massa ficar bem dourada, pode retirar do forno.
Espere que as suas requeijadas arrefeçam ligeiramente, para poder desenformar.

Ficou muuuito bom. Espero que gostem (:
Bjnhos*