Rochas de Banana
 

Ingredientes:

• 150g de manteiga
• 50g de banha
• 350g de farinha
• 120g de açúcar
• 2 bananas maduras

Preparação:

Numa tigela, coloque a manteiga, a banha, as bananas esmagadas e o açúcar e bata tudo.
Depois, aos poucos, junte a farinha e amasse. [Pode ter que juntar mais farinha até que a consistência permita que forme as rochas].
Com o auxilio de 2 colheres de chá, faça as rochas e disponha-as num tabuleiro forrado de papel vegetal, com 1,5 cm entre si.
Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Depois de cozidas, retire.

Bom apetite!


Receita adaptada de https://www.saborintenso.com/f23/areias-19076/ - Neuza Costa.