Bolo de Ananás à Moda da Minha Mãe
 

Ingredientes:

• 6 fatias de ananás
• 2 chávenas das de chá de açúcar
• 6 ovos
• 3 chávenas das de chá de farinha com fermento
• 4 colheres das de sopa de manteiga
• 1 chávena das de chá de leite
• caramelo q.b. ( pode ser de compra) para caramelizar a forma

Preparação:

Bate-se a manteiga com as duas chávenas de açúcar, depois junta-se ovo a ovo e no fim a farinha alternadamente com o leite.
Põe-se o caramelo numa forma de chaminé, cobre-se no fundo as rodelas de ananás, que por sua vez se cobrem com a massa do bolo e leva-se ao forno moderado. Em estando pronto retira-se do forno e deixa-se arrefecer, só se desenformado em morno.

Nota: Se quiserem fazer o caramelo em casa é 1 chávena das de chá de açúcar. A forma pode-se levar ao lume directamente com o açúcar para caramelizar.

Bom Apetite!

Leonor,
Adoro ananás... gostei da ideia do caramelo.
Beijinhos e obrigada

parece uma maravilha, leonor!
conheco um que a minha tia costumava fazer no natal, mas eu nunca lhe pegava!

Este bolo é óptimo, porque faço muitas vezes, é fácil de fazer! Experimentem e depois digam-me qualquer coisa ;), ok?
Bjs grandes a todos!!!

Olá Leonor,
gostei muito da receita, principalmente da ideia do caramelo!
Deve ficar muito bom.
Obrigada
Beijinhos

mais uma optima receita tua miga...brigada pela partilha

Que belo bolo...parece ser delicioso, entao com o ananas mmm :D
Obrigado leonor
Bjs

que delicia:p:p:p:p:p:p:p:p
obrigada leonor:D:D:D
bjs

que maravilha

Um bolo espetacular, muito bom.
Bjs.

Tenho ali uma lata de ananas, acho que vou experimentar esta receitinha que tem um aspeto delicoso.
Beijinhos grandes e bom fim de semana

Tem um otimo aspeto :p
Já conhecia essa ideia .