Bolo de Ananás com Pedaços
 

Receita de Bolo de Ananás com Pedaços
Ingredientes:

• 4 ovos
• 233g de farinha de trigo
• 190g de açúcar
• 7,5g de açúcar baunilhado
• 200g de margarina para culinária
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 lata pequena de ananás em calda
• 2 colheres de sopa de caramelo líquido
• açúcar em pó q.b.

Preparação:

1. Separe as gemas das claras. Reserve.
2. Bata a margarina com os açúcares até obter um creme homogéneo.
3. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição.
4. Bata as claras em castelo bem firmes.
5. Envolva, aos poucos, e alternadamente com o creme de margarina, a farinha de trigo, o fermento e as claras em castelo. Envolva cuidadosamente até o preparado ficar uniforme.
6. Corte o ananás em pequenos pedaços. Mergulhe-os no caramelo líquido e adicione-os à massa do bolo. Envolva com cuidado.
7. Coloque a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e alise a superfície.
8. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer durante 35 minutos.
9. Depois de cozido, retire o bolo do forno e desenforme.
10. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
11. Sirva depois de frio. Se gostar pode verter um pouco de caramelo líquido sobre cada fatia.

Além de estar lindo deve também estar uma delícia.

ola mas que aspecto delicioso gostei muito beijinhos