Bolo de Anis
 

Receita de Bolo de Anis
Ingredientes:

• 4 ovos
• 150g de açúcar
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de licor de anis
• Raspas de meio limão
• 120g de farinha (usei com fermento)
• 1 pitada de sal (não coloquei)

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180°c.
• Separe as gemas das claras dos ovos.
• Misture as gemas com a metade do açúcar.
• Enquanto mexe, acrescente levemente a água.
• Junte a raspa do limão e a farinha junto às gemas.
• Junte o sal e o anis.
• Misture bem.
• Bata as claras com o resto do açúcar em castelo.
• Junte as claras devagarinho na mistura, envolvendo-as.
• Unte a forma com manteiga e verta a mistura.
• Leve ao forno durante 35/40 minutos.

Este bolo deve ter um sabor super delicioso...adoro anis, tenho de experimentar.Obrigada pela partilha