Bolo de Aniversário (Bolo de Chocolate com Cama de Chantilly e Coco)
 

Ingredientes para 15 pessoas:

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 250g de açúcar
• 240ml de óleo
• 350ml de água quente
• 125g de chocolate em pó
• 250g de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cama de Chantily e Coco:

• 300ml de natas de boa qualidade
• 5 colheres de sopa de açúcar
• Coco ralado q.b.
• Gomas q.b.
• Pasta de açúcar q.b.

Preparação do Bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.

2. Bata as gemas, o açúcar, o óleo, a água, o chocolate em pó, a farinha e o fermento.
Bata até obter uma massa homogénea.

3. Bata as claras em castelo bem firmes.

4. Envolva as claras na massa.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º aproximadamente 40 minutos.

5. Depois do bolo cozido retire-o e desenforme-o.

Preparação da Cama de Chantily e Coco:

1. Bata as natas até ficarem firmes.
Junte o açúcar e bata mais um pouco.

2. Barre todo o bolo com o chantily.
Polvilhe com coco ralado.
Decore com gomas e pasta de açúcar.
Sirva bem fresco!


Tempo de preparação: 2 horas
Custo total: 6.00 € | Custo por fatia: 0,40 €

Que bela fatia, é pra mim ? :D

Pode ser:D:D:D

Preciso de uma ajuda, ando à procura de um bolo para fazer para o aniversário da minha cunhada, mas como as minhas formas redondas estão todas na casa da minha mãe, este era uma boa opção, por isso queria saber o tamanho do tabuleiro usado!! obrigada!bj

Olá Lucia, este bolo é uma excelente opção.
O tabuleiro que usei é 30cm x 28cm. Mas podes fazer num tabuleiro qualquer.
beijinhos