Bolo de Arroz
 

Ingredientes:

Nota prévia : O arroz precisa de estar 12 horas exatas de molho no leite

• 1 chávena de chá de arroz* (usei carolino)
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 chávena de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico (royal)
• coco ralado (coloquei 30 g)

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem 2 ou 3minutos , por último adicione o fermento e volte a bater mais 1 minuto.
Untar bem uma forma e levar ao forno pré aquecido nos 180ºC cerca de 30 minutos, este meu demorou cerca de 35 a 40 minutos.

Notas:* É muito importante que o arroz fique de molho no leite as 12 horas exatas.

Fiz o bolo com o dobro dos ingredientes.



Fonte: Blog Pimenta Biquinho

Duxa mas o arroz é em cru?
receita curiosa , gostei!

Duxa, adorei esta receita. Este bolão fantástico já não me escapa!

O leite em que o arroz "demolha" é o que está na receita? E depois, vai assim o arroz com o leite para o liquidificador?

beijinhos ---;-@

Olá Olivia, exatamente esse leite é utlilizado na receita.
Este bolo corresponde à receita dobrada, o primeiro que fiz ficou pequeno, e eu
gosto de bolões....:D:D:D
Um beijinho.

Sim Magnólia, o arroz vai em crú, depois de estar as 12 horas de molho no leite e
claro batido a alta velocidade no liquidificador com os outros ingredientes.
Um beijinho ;)

se o arroz tiver mais tempo de molho do que as 12h, pode ser ainda usado?
é que eu pos o arroz de molho no leite e so depois reparei que nao fiz bem as contas :mad:

Muito bom aspecto, obrigada pela partilha,bj.

Olá Claumatos, não te sei responder, pois sempe me foi dito para cumprir as 12 horas,
neste momento já deves ter essa resposta;)
diz alguma coisa, como te correu.
Beijinhos.

eu pos a demolhar por volta das 16h30 - 17h, por isso ainda não, pois na minha ideia por a demolhar serve para o arroz nao ser tao rijo, certo? por isso acho que prefiro esperar pela manha e fazer com mais de 12h do que com menos 12h de estar de molho.

Lindo Bolo :)

Tem uma aparência deliciosa. Vou experimentar!
Mas o arroz vai em cru?
O meu arroz já está de molho.
Colocarei fotos da experiência. ;)
Obrigado.