Bolo de Chocolate XVIII
 

Receita de Bolo de Chocolate XVIII
Ingredientes:

• 1 tablete de chocolate de culinária com 200g
• 500g farinha
• 500g açúcar
• 4dl Leite
• 7 ovos
• 200g margarina
• 1 colher de sobremesa de fermento

Creme de chocolate para barrar:

• 2 barras de chocolate "roubadas" da tablete
• 1 colher de sopa de margarina

Preparação:

Derreta o chocolate partido em bocados com a manteiga em lume brando.
Bata as gemas com o açúcar, junte o chocolate com a manteiga derretidos, a farinha, o fermento, o leite.
Bata as claras em castelo e incorpore na massa.
Leve a cozer ao forno durante 50min (180º).
Depois de desenformado barre com o creme de chocolate e decore a gosto (ex: coco ralado, chocolate granulado, nozes, etc).