Bolo Formigueiro II
 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina sem sal
• 1 chávena de coco ralado
• 1 frasco de leite de coco
• 3 chávenas de açúcar refinado
• 4 chávenas de farinha de trigo especial
• 1 copo de leite integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 chávena de chocolate granulado preto
• Chocolate granulado preto para enfeitar

Ingredientes da Cobertura:

• 5 colheres de sopa de açúcar refinado
• 5 colheres de sopa de leite integral
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
• 1 colher de sopa de margarina sem sal

Preparação da Massa:

Bater muito bem os ovos com o açúcar e a margarina.
Acrescentar os restantes ingredientes aos poucos.
Coloque a massa num tabuleiro (27cmx39cm) untado com óleo e farinha de trigo.
Coza durante 35 minutos ou até que espetando um palito na massa até que saia seco.

Preparação da Cobertura:

Engrosse todos os ingredientes em lume baixo e coloque no bolo.