Bolo Francês
 

• 250g de chocolate meio amargo picado
• 1 chávena de chá de manteiga picada
• 3/4 chávena de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de licor de sua preferência
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 5 ovos
• Chantilly para acompanhar
• Margarina para untar
• 1 colher de sopa de açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Derreta o chocolate, a manteiga, e o açúcar em lume baixo.
Retire do lume, junte o licor, os ovos ligeiramente batidos, a farinha e misture bem.
Coloque numa forma pequena untada e forrada com papel manteiga untado.
Leve ao forno pré-aquecido, em banho maria.
Retire do forno, e desenforme, tirando o papel cuidadosamente.
Polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar e sirva acompanhado de chantilly.
Se quiser pode colocar calda de chocolate por cima.