Bolo de Fubá Fofinho
 

Receita de Bolo de Fubá Fofinho

Já há muito tempo que me apetecia fazer um bolo de fubá (farinha de milho), tinha curiosidade de experimentar o sabor, procurei pelos blogues e decidi fazer este gostei muito, fica um bolo húmido com sabor a laranja, com um sabor diferente, ligeiro sabor a pão de milho, a repetir.

1 copo = 200ml

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de óleo
• 1 copo de suco de laranja (não precisa coar)
• 1 pitada de sal
• 1 copo de fubá (farinha de milho)
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• opcional: 1 colher (chá) de erva-doce ( eu não meti)

Preparação:

Começar por misturar todos os ingredientes líquidos, bater um pouco (pode ser no liquidificador), eu utilizei-o é mais rápido, deitar a mistura num recipiente e ir misturando e batendo os ingredientes sólidos.
Deitar numa forma (ou tabuleiro) untada de manteiga e polvilhada de farinha em forno a 180° durante 40 a 45 minutos (se for em tabuleiro 30 a 35 minutos).
Fazer o teste do palito.
Espero que gostem


Fonte: Bolo de Fubá

Este bolo tem um aspecto absolutamente maravilhoso! :)
O fuba confere um sabor diferente ao bolo das farinhas habituais?

Ola.
Sim fica com um leve sabor a milho, não sei se já alguma vez comeste broa de milho, o sabor do bolo é um pouco menos acentuado, fica muito bom.
Beijinhos

Não sou grande adepta de broa confesso :D
Mas já há bastante tempo que ando a cantar um bolinho destes e
este tem um aspecto de se lhe tirar o chapéu! :)

Olá Laidita!
Concordo que este bolo tem um aspecto absolutamente delicioso......

Humido e fresquinho,optimo bolinho.