Bolo de Iogurte com Passas e Pepitas de Chocolate
 

Ingredientes:

• 2 iogurtes naturais
• 1/2 copo de iogurte de óleo
• 3 copos rasos de açúcar
• 4 copos rasos de farinha
• 4 ovos
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 cálice de vinho do porto

Preparação:

Misturam-se todos os ingredientes num alguidar e mexe-se muito bem até a massa fazer bolhas.
Juntam-se então passas e pepitas de chocolate a gosto e envolver delicadamente.
Verta para uma forma untada e polvilhada de farinha e leve a assar a 180º durante cerca de 50 a 55 minutos.
Faça o teste do palito.
Retire do forno, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Fonte: Receitas do Bardãos e da Mininha: BOLO DE IOGURTE COM PASSAS E PEPITAS DE CHOCOLATE