Bolo de Maçã e Canela (Rápido e Económico)
 

Receita de Bolo de Maçã e Canela (Rápido e Económico)
Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha
• 1 chávenas de óleo
• 2 chávenas de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 3 ovos
• 3 maçãs grandes
• sal q.b.

Preparação:

Descascam-se as maças e reservam-se as casacas.
Depois de descascadas, cortam-se em pedaços e reservam-se também.
Batem-se no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar as cascas das maçãs.
Numa taça junta-se esta mistura aos restantes ingredientes, excepto o fermento e os pedaços de maçã. mistura-se tudo até
ficar um creme homogéneo, acrescenta-se então o fermento, mexe-se um pouco, e por último mistura-se as maçãs cortadas em cubos.
Unta-se a forma com manteiga, açúcar e canela, dispõe-se a massa dentro e leva-se a assar em forno médio.

Depois de cozido, retira-se da forma e corta-se em cubos que são polvilhados com açúcar e canela.