Bolo de Requeijão de Évora
 

Ingredientes:

• 6 ovos (claras em castelo)
• 500 açúcar
• 250 farinha
• 150 manteiga
• 500 requeijão
• Raspa de limão
• 1 colher de chá de canela pó
• 1 colher de chá fermento

Preparação:

Bate-se o açúcar com a manteiga meio derretida, e acrescenta-se as gemas, continua-se a bater, passa-se o requeijão pelo passe-vite ou esmaga-se com um garfo e junta-se ao preparado anterior.
Mistura-se a farinha com 1 colher de fermento e continua-se a bater, junte a canela, o limão e no fim as claras em castelo envolvendo-as muito bem.
Levar ao forno +- 40 m em forma untada e polvilhada de farinha.
Deixar arrefecer um pouco na forma antes de retirar o bolo do forno.
Espero que experimentem pois é uma delicia.

Magnoliazul,
Esta receita parece ser uma delicia.
Pena que aqui no estado onde vivo não
há requeijão... Obrigada pela partilha.
Beijinhos

Magnolia que receita tam gostosa
Quero fazer.
Obrigada

Magnolia,
Essa receita é tudo de bom!!!!!!!!
https://www.saborintenso.com/picture...d=2671&thumb=1 Beijoss e Obrigada

olha catarina !!!e so me dares o teu endereço que eu mando te uns via aerea!!!!!que tal????ou entao faço melhor, mando te o bolo ja feito!!!!beijinhos

ou ainda posso fazer melhor, mando te duas ovelhas e tu podes fazer ai o requeijao, bem fresquinho!!!!!

obrigada Lili e Tantra!!!realmente é uma delicia de receita, com requeijão hum!!!!beijos