Quindão do Pressinhas
 

Receita de Quindão do Pressinhas
Ingredientes:

• 6 ovos inteiros
• 3 gemas
• 1 chávena e meia de açúcar
• 200g de coco ralado seco
• 1 pacote de leite de coco
• manteiga e açúcar para polvilhar a forma

Preparação:

1. Hidrate o coco com o leite de coco.
2. Numa tigela bata bem os ovos, junte o açúcar e o coco já hidratado.
3. Mexa muito bem e deixe descansar por 15 minutos.
4. Coloque na forma própria para microondas untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao microondas na potência alta por 10-12 minutos (depende dos microondas).
5. Coloque no frigorífico e desenforme frio.
Sirva bem fresquinho.

Hum, só pode estar bem bom, e muito bem apresentado como de costume. Parabéns.

esta' lindo.

Bem bonito, sim senhor.
Faz-me lembrar as brisas do Liz, um doce/bolo tipico de Leiria.

Em que consiste hidratar o coco ????

Formidável, adoro estes pudins.
A foto está encantadora.
Beijinhos.

Maria, consiste em colocar o coco ralado de molho em leite de coco para absorver o líquido e ficar húmido!

Olá,uma questão Ricardo!
1 pacote equivale a qt uma lata?????
Bjs!

sandrinha, usei um pacote de 2000 ml, mas se colocares um pouco mais não faz mal... o coco fica melhor ainda! o importante é que vejas que o coco ficou humedecido!:D

Nossa Ricardo que "Biolencia" o teu Quindao do Pressinhas tem tao BOM aspeto que quase me desidrato de tanto babar :D :D :D