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Coelho em Molho de Mostarda II
1 Anexo(s)
Receita de Coelho em Molho de Mostarda II
Ingredientes:
1. Corte o coelho em pedaços. Numa panela, coloque o azeite e a manteiga e acrescente os pedaços do coelho para dourar. 2. Tempere com sal e malagueta. 3. Acrescente a cebola picada e a farinha de trigo. 4. Coloque a mostarda e o vinho. Junte água quente, quase a cobrir o coelho e mexa bem. 5. Adicione os dentes de alho amassados (descascados), o tomilho, o alecrim, a salsa e o louro. Tape e deixe cozinhar por 1h em lume médio. 6. Depois de cozido, tire a carne, o louro e passe a varinha mágica no caldo. Acrescente as natas e deixe cozinhar por 1 minuto. Retifique os temperos e sirva. https://www.saborintenso.com/attachm...mostarda-2.jpg FOTO: Ricardo Tiago |
Nunca comi, mas deve ser bom :D
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