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Como preparar um Coelho para confecção
1 Anexo(s)
Receita de Como preparar um coelho para confecção Ingredientes para 3 pessoas:
Em muitos talhos o "quer que arranje o coelho?" traduz-se em desfazê-lo em pedaços sem sequer limpar uma gordura. Para quem nunca arranjou um coelho fica aqui um exemplo em vídeo. Se levar o coelho inteiro para arranjar em casa não deixe que o dobrem para caber no saco pois fica esmagado por dentro e elestêm sacos maiores. Os ossos dos coelhos e das aves devem ser partidos pelas articulações para evitar os estilhaços. https https://www.saborintenso.com/attachm...-confeccao.jpg FOTO: Manuel Álvaro |
Espectacular :) isto é mais que uma partilha, é serviço público! Muito muito obrigada :)
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Muito útil o vídeo.
Acho que vídeos de como preparar peixes e carnes assim são mesmo necessários e poupavam muitos não saberes como é o meu caso. Obrigada! |
Eu pessoalmente não preparava nenhum coelho, não gosto e o cheiro causa-me nauzeas, mas apreciei a preparação do animal.
Um abraço |
Citação:
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