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Blanquete de Vitela Facil
2 Anexo(s)
Receita de Blanquete de Vitela (Blanquette de Veau)
Cozinha Internacional (França) Ingredientes para 4 pessoas:
Alourar a carne. Salpicar com 2 colheres de sopa de farinha. Mexer bem. Juntar 2 copos de água e mexer bem. Adicionar o cubo knorr. Juntar o vinho e cobrir com água. Cortar as cenouras em rodelas, a cebola, o alho francês e com os cogumelos colocar no tacho. Deixar apurar lentamente, mais ou menos 1h30 à 2h00, mexendo de vez em quando. Se necessário, entretanto, juntar mais água. À parte, misturar bem as natas, a gema e o sumo do limão. Adicionar no momento de servir, mexendo bem. Servir acompanhado de arroz branco. Bom apetite! https://www.saborintenso.com/attachm...l-imag0196.jpg FOTOS: morgaine |
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