Brigadeirão
 

Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 200g de chocolate em pó
• 6 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 5g de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 125ml de leite
• Manteiga para untar quanto baste

Preparação:

Bata tudo no liquidificador e verta para uma formade pudim grande untada.
Coza em banho-maria, em forno pré-aquecido a 130ºC durante cerca de 25 minutos.
O ponto é semelhante ao do pudim tradicional, não pode ficar muito duro.