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Pabellón Criollo
1 Anexo(s)
Receita de Pabellón Criollo
Cozinha Internacional (Venezuela) Este prato Venezuelano é composto por 3 partes diferentes que se complementam no final Ingredientes:
Corte a peça de carne em tiras com 10 cm de largura. Depois cozinhe-a numa panela com: água temperada de sal, louro e pimenta. Depois deixe ferver até estar cozida. Escorra a carne e deixar arrefecer. Depois de fria, desfie a carne com os dedos em fios finos. Corte os restantes ingredientes em cubinhos. Refogue a cebola, os pimentos, junte o tomate e deixe refogar uns minutos. Adicione a carne deixe refogar até formar um molho. Se necessário rectifique os temperos. Caraotas negras Ingredientes:
Num tacho coloque o feijão, tempere de sal e junte a carne/chouriço/bacon. Faça um refogado com a cebola, o alho, o pimento, pimentão doce, sal e uma pitada de cominhos. Junte o refogado ao feijão, mexa e tape até que a água desapareça, mas não por completo. Por fim deixe repousar uns minutos antes de servir. Arroz blanco Ingredientes:
Lave bem o arroz. Numa panela deite azeite, sal e alho e deixe refogar. Junte o arroz e vá mexendo, quando estiver frito junte a água. Deixe cozinhar até secar a água. No final sirva tudo no mesmo prato. Espero que gostem e bom apetite! https://www.saborintenso.com/attachm...a-dsc00619.jpg FOTO: Ana Filipa |
Eu acho que já tinha visto esta receita :sarcastico:
Em todo o caso, parece delicioso :p:p |
olá Ana:)
oh lá lá..... :wow: que bom aspecto Nota 10 Obrigado e beijinhos |
Ola,
Muito bom tenho uma duvida, qual é a carne que se compra para desfiar? Obrigado |
nunca vi esta receita ate' agora e o aspeto e foto esta' ume beleza sem duvida deve ser uma delicia partilha mais com nos Ana :)
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